Kuchári (okrem šéfkuchárov)

• Príprava a spracovanie surovín: Samostatná príprava pizzeriaceho cesta podľa stanovených receptúr, príprava omáčok (sugov), krájanie, strúhanie a porciovanie ingrediencií potrebných na oblohu pizze.• Výroba a pečenie: Vlastné tvarovanie cesta (ručným vyťahovaním alebo lisovaním), optimálne dávkovanie ingrediencií a samotné pečenie pizze v pizzeriacej peci (na drevo/plyn/elektrinu) pri dodržaní správneho technologického postupu a času pečenia.• Udržiavanie čistoty a hygiena: Sanácia a čistenie pracoviska, pizzeriacej pece a používaného kuchynského náradia. Striktné dodržiavanie hygienických noriem (HACCP), predpisov o bezpečnosti pri práci a udržiavanie čistoty v skladových priestoroch.• Skladové hospodárstvo: Sledovanie stavu zásob surovín na zverenej stanici, preberanie tovaru od dodávateľov, kontrola čerstvosti a exspirácie potravín, správne uskladňovanie surovín v chladiacich zariadeniach.• Spolupráca v tíme: Komunikácia a koordinácia objednávok s obsluhujúcim personálom a vodičmi donáškovej služby s cieľom zabezpečiť plynulý chod prevádzky a včasné vybavenie objednávok.

⚑ 岗位信息收录自公开招聘页（公开招聘平台），以雇主官网为准