Sommelier H/F

Projet d’une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d’une histoire dictée par la quête de l’excellence et d’un art de vivre délicat.
Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un kiosque à pâtisserie et un spa de 450m².

Étape incontournable des amoureux de la Vallée de La Loire, Fleur de Loire s’inscrit dans une démarche environnementale inspirée des richesses du terroir et tournée vers l’avenir.

Pour chacun de ses deux restaurants, le chef Christophe Hay recherche un(e) Sommelier
Mission principale
Contribuer à enrichir l'expérience client en proposant des accords justes et accessibles, en cohérence avec l'identité de notre cuisine. 
Activités 
Conseiller les clients dans leurs choix de vins et boissons
Réaliser les accords mets & vins en collaboration avec la cuisine
Assurer le service des vins (présentation, ouverture, suivi de table)
Participer à l’élaboration et à l’évolution de la carte des vins
Garantir un service fluide, chaleureux et professionnel

Profil recherché
Expérience confirmée 
Sens du service, aisance relationnelle et présentation soignée
Organisation, rigueur et autonomie
La maîtrise de l’anglais est fortement appréciée

Conditions de travail
CDI 39 heures hebdomadaires
Rémunération selon profil et expérience
2 jours de repos consécutifs
Avantages :
Indemnités repas
Pourboires
Accès à la plateforme CSE Emile's (billetteries, vacances, offres locales, etc...)
10% de remise dans nos points de vente
Programme Relais Team (tarifs préférentiels dans les établissements Relais & Châteaux)

⚑ 岗位信息收录自公开招聘页（ATS 官方），以雇主官网为准