Chef de rang H/F

Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l’océan.
Il s’agit d’une entreprise familiale d’une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l’année. Les équipes se doivent d’être en accord avec les valeurs de l’établissement. Le respect des personnes, des lieux, des produits et des équipements est primordial.
La cuisine respecte profondément le terroir (mer et terre). La proximité relationnelle des producteurs locaux est constante.

En tant que chef de rang, vous serez un acteur essentiel de notre équipe, travaillant sous la direction du Maître d'hôtel et responsable de salle. Votre rôle consistera à assurer un service de qualité, garantissant la satisfaction de notre clientèle à chaque étape de leur expérience au Domaine de Rochevilaine. 
Vos responsabilités comprendront :
Accueil et accompagnement des clients avec attention et professionnalisme
Participation active aux différentes étapes du service, de la mise en place à la fermeture de la salle
Connaissance des produits proposés
Fais preuve de polyvalence au sein de son équipe et de son service
Assure la liaison entre la cuisine et la salle 
Supervise les apprentis et commis de salle
Veille au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables attribuées
Veille et contrôle au maintien de la propreté des locaux et du matériel

Expérience réussie sur un poste similaire dans un établissement de même standing 
Capacité à travailler en équipe et volonté d'évoluer
Réactif, fiable, sens du service, courtoisie et discrétion
Maîtrise de l'anglais recommandée

Contrat saisonnier ou CDI 39h - 2 jours de repos
Si vous partagez notre passion pour l'hospitalité et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un cadre exceptionnel, alors n'hésitez plus! Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et venez contribuer à l'excellence du Domaine de Rochevilaine.
Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe!
Les avantages proposés
Deux jours de repos par semaine.
Une mutuelle d'entreprise.
Une prime de parrainage.
Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.
Une réduction de 30 % au restaurant, hôtel et spa.
Un cadre de travail exceptionnel face à la mer
Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison

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