PATISSIER/IERE

Situé sur la presqu’île de Quiberon, l’hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d’un restaurant proposant une cuisine portée sur l’océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins.

Chef de partie CDI 39H
Sous la responsabilité du Chef et du second, vos principales missions seront de :
Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
Manager, animer le travail des commis et des plongeurs
Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement
Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Titulaire d'un CAP cuisine (ou autre diplôme), vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine.
Vous disposez d’expériences significatives à un poste ou dans un établissement similaire.
Doté(e) d’un bon relationnel, vous êtes dynamique
Vous aimez le travail en équipe

Ce que vous propose l’hôtel
Une protection sociale qui vous permet de bénéficier d’une couverture optimale
Un décompte régulier des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos en plus.
Une possibilité de logement le temps sur la saison

⚑ 岗位信息收录自公开招聘页（ATS 官方），以雇主官网为准