Directeur Opérationnel H/F

Dans le cadre du développement de notre équipe, nos hôtels restaurants de Périgueux centre recherche un Directeur Opérationnel sous la responsabilité direct du Directeur d'Exploitation.

Véritable bras droit de la Direction, vous participez à la gestion quotidienne de l'établissement et veillez à garantir une expérience client de qualité, tout en accompagnant les équipes sur le terrain et dans leurs missions.
Vos Missions : 
1. Gestion opérationnelle  
Participer au bon fonctionnement quotidien de l'hôtel
Veiller à la qualité des prestations proposées à nos clients
Contrôler la propreté, l'entretien et la présentation des espaces de l'établissement
Identifier les dysfonctionnement et mettre en place les actions correctives nécessaires
Participer au suivi des prestataires et des interventions techniques 
2. Management et accompagnement des équipes
Encadrer et accompagner les équipes au quotidien
Organiser et contrôler le travail des différents services
Participer à l'élaboration des plannings et à la gestion des besoins en personnel
Former et accompagner les collaborateurs dans leurs montée en compétences
Faire respecter les procédures internes et les règles de sécurité
3. Relation client
Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme
Gérer les éventuelles réclamations et situations délicates
Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle
Être présent sur le terrain et garantir une qualité de service constante
4. Suivi administratif et commercial
Participer au suivi des indicateurs de performance de l'établissement
Contrôler certaines opérations administratives et financières
Participer à l'optimisation des coût et à la maîtrise des charges
Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à l'amélioration de la rentabilité de l'hôtel
Réaliser des reportings régulier auprès de la Direction

Nous recherchons avant tout une personne de TERRAIN.
Vous êtes dynamique, organisée et autonome.
Vous disposez IMPERATIVEMENT d'une expérience dans la restauration.
Vous êtes reconnu pour :
Votre sens du service et de l'accueil
Votre leadership et capacité à fédérer un équipe
Votre organisation et votre rigueur
Votre capacité a prendre des initiatives

Ce que nous vous proposons
Un poste à responsabilité au sein de nos établissements
Une fonction polyvalente avec une forte présence sur le terrain
Un environnement de travail dynamique 
Des possibilités d'évolution au sein du groupe

⚑ 岗位信息收录自公开招聘页（ATS 官方），以雇主官网为准